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「深夜11時に、横浜あたりで、一人5000円以下で、
落ち着いて食事のできる所知りませんか？」
「何人で？」
「二人」
う・・・・む
夜遅くに静かで美味しいモノを食べたい・・・・
これは難しい。
11時を過ぎれば、マトモな食事処は店を閉める。
で、残っているのは飲み屋系になるが、静かな・・・というワケにはいきにくい。
じゃぁ、個室がある飲み屋を探すか・・・・
と記憶を呼び起こして考えたら、一軒だけヒットした。
「海華月 天間」
045-317-1688
横浜市神奈川区鶴屋町2-23-8岡田屋鶴屋町ビル2F
[月〜木]11:30〜14:30(フードLO14:00)17:00〜25:00(フードLO23:00,ドリンクLO24:30)
[金]11:30〜14:30(フードLO14:00)17:00〜26:00(フードLO23:00,ドリンクLO25:30)
[土]17:00〜26:00(フードLO23:00,ドリンクLO25:30)
[日・祝]17:00〜24:00(フードLO23:00,ドリンクLO23:30)
客層が変わってあまり行かなくなった「海華月」だが、2001年11月に個室っぽさを出した新店舗を
「海華月」の上の階に作ったのがココ。
個室風の店の造りはここのところ流行りではあるが、下の「海華月」に比べて客席間が広く取られ、
おまけに個室まで用意されているので、そんな質問にはピッタリだと思う。
で、そう紹介しつていてハッと気付く。
随分、覗いていない・・・
んじゃ、行きますか(^_^;)
「海華月」の脇の階段を上ると「天間」の入り口。
知らなければ入りにくい感じは相変わらずで、風呂屋のような下駄箱が並ぶ入り口で靴を脱ぐ。
ブーツも入る下駄箱にチッペワを投げ込んだ頃、ウェイターが中から出てきた。
（店の中から入り口が確認しにくいのか？）
店内は簾や壁等で仕切られた座敷風で、掘り炬燵形式のテーブルはくつろげて有り難い。
水槽の上の通路を通って案内された席は、ちょっと外が覗ける端だった。
客層は相変わらず若者が多いが、何故か「海華月」ほどうるさくない。
コッチにすればそこが良いのだが、店の造りが騒ぎすぎの若者を排除しているのなら、
深夜に食事をするには良い店かもしれない。
セットの串焼き（5本：1680円）をオーダーし日本酒を頂いた。
（日本酒は同じ系列の「其の弐」には無い銘柄が多く、値段も1000円/合以下で揃う）
壁にはひょっとこやおかめの面がディスプレイされ、水の流れる音など和のテイストを乗り込んでいるが
何となく安っぽい作りが今風であり、外国人が喜びそうな設えに見えてしまう。
料理は「風呂吹き大根 鴨の治部煮のせ」といった和風に肉をあしらうような工夫がされた物が多く、
値段も1000円以下（この料理は780円）が多いので、紹介しても文句は来ないだろう・・と安心できた。
ひつまぶし風鰻茶漬けまであって興味をくすぐる品揃えだが、味は良好。
店員の態度も良好で、割安感を感じさせられる。
飲食店に求める物は、味と環境。
そのニーズを知りきっているような運営を見ると、
勝ち組に残る秘訣が解るような気がする。
たぶんそれは、客の立場に立った客観性を持てる・・・という事。
そしてそれは、対人関係に関して急所とも言える重要な事でもある。
笑顔の素敵な店員がいるだけでも空気は良くなり、料理も美味しくなるのは、
客として色々なシーンを見ていれば誰でも解る事。
でも、その理由をちゃんと分析できるのはプロだけだし、
その目を持てないプロでは何故客が入るかわからない・・・・
いずれにしろ、美味しくて落ち着けて店員の態度も良くて安いこの店に、
何故場所をわきまえない若者客が少ないのか・・・は、私にも謎だ。
そこら辺の見極めができているから、順調に経営できているのだろう・・・・が
「良いお店よね〜」
「だろ〜 だろ〜」
「なんか気に入っちゃったぁ」
隣の席で楽しそうに飲んでいた若者達が、お帰りのようだ。
見れば男二人女二人のグループだ。
合コンのようにも見えるが、それにしては静かな会だったが、
帰り仕度の最中に少しばかりうるさくなった。
「また皆で来ようよ」
「いいねいいね！」
「でもねぇ・・・、靴脱ぐのヤだな」
え？
もしかして、靴を脱いで入るって事が、
バカ騒ぎする若者を排除しているのか・・・・な？
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