仕事場が中華街にあるので、
日々食べるものはどうしても中華街とその近辺で探す事になるのですが、
中区で育った私としても実はそんなに詳しかったわけでは、ないのですね。
職場が中華街の中に移るまでは、そんなに食べ歩く事もなく、
一部の店の常連になるくらいが関の山だったのですが（今だって似たようなものかも）、
移ってからはそこそこワガママがきくくらいに、食べ歩くようにはなりました。
で、折角だから日々食べるもののレポートをしてみるのも面白いかと・・・。
＊＊＊＊＊ Today's Lunch ＊＊＊＊＊＊
今日、訪れた店は、「蓬莱閣」（北京料理） 045-681-5514
中華街の郵便局から関帝廟に向かってあるいて一つ目の交差点の角にあります。
今日は、蒸し暑い日だったので、あまり熱くないものを選びました。
「肉ミソそば」 ７００円 （別名 ジャージャー麺） ＋ 餃子 １００円
昼のセット価格の餃子は、肉厚の皮でできた大きめの焼き餃子 ２個
ここの麺は平打ち麺で、きしめんを半分の太さにしたような独特なもの。
普通の麺類や焼きそばにもこの麺を使っています。
出されたまま食べても良いのですが、私はこれにお酢とラー油をかけます。
ここのラー油は自家製のもので、ちょっと美味しいやつのなのです。
普通は、ラー油を使うとその油にやられるのか、お腹の調子が悪くなるの
ですが、自家製だからかそれとも新鮮だからか、そんな事は一切無し。
なんとも言えず、良いハーモニーになるんです。
餃子は、独特の食べ応えのある皮がきつね色に焦げ、カリッという歯ごたえの
後にクニュッとしたモチモチ感を与えてくれます。
かみ切った後、中から少しスープが出てくるジューシーさが、ここの売り。
熱いうちにかじりつくと、中のスープで火傷しそうになり、あわてて口を
はなすとスープをこぼしてしまうハメに・・・。
今日の満足度 ７０点。
満腹度 ８５％
点数は気分でつけてもみようかと（笑）
０点は「二度と行くもんか」という気分を表し、５０点で普通、
１００点になったら他人には教えたくないほど満足している事としましょうか（笑）
満腹度はまさにそのまんま。
１００％の時は、喉までつまっているような状態とします。
